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domingo, 17 de abril de 2011

Almoço de domingo

             Hoje o dia está lindo, com céu azul e sol raiando! Mas ainda está friozinho...hoje de manhã saí de casa, mas queria voltar logo, porque o vento gelado e forte estava de matar!! Aí, eu e o maridón resolvemos ficar em casa e almoçar por aqui mesmo. Como eu estava louca de vontade de comer risotto, o marido mesmo deu a idéia de fazermos de shitake! Buscamos na internet uma receitinha (pq eu não sou cozinheira...hehe só copio as receitas! ;) e achamos essa daqui do blog do Buteco do Edu. Risotto de shitake e parmeggiano!! Fizemos algumas adaptações: eu usei caldo de legumes (ao invés de carne) e não usei creme de leite fresco (não tinha aqui em casa, e tb nem sabia onde encontrar por aqui...não sei se tem em qualquer mercado). E mesmo assim ficou divino!! Super cremoso!

2 comentários:

  1. Lu!!! creme de leite fresco tem em qualquer supermercado! Fica na mesma sessao que o leite e chama heavy cream... Normalmente tem uma caixinha laranja! Beijos!
    Ah e ficou com uma cara otima hein!
    ahhh fiz outro blog ahahaha, mas ai nao eh de moda, de coisas gerais!!
    http://thechangegirl.wordpress.com

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  2. Ma!! Obrigada pela dica!! Vou procurar!
    Mas no final nem sei se precisaria do creme de leite fresco, sabe...
    Ficou tão bom assim...hehe

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